「Re:Re:釜山　　東莱ハルメパジョン」
siger8さん　お晩です♪

私に韓国料理を聞かないでぇ〜なんですが、本家「地球の歩き方」の引用でよろしいでしょうか。

「東莱ハルメパジョン」は釜山の東莱区にある、珍しくも７０年続いているパジョン専門店です。
パジョンは地域によってはチヂミと言い、小腹がすいた時のおやつや酒のつまみに最適なのですが召しあがった事はありませんか？
早い話が韓国のお好み焼きです。
普通のパジョンは薄いのですが、ここのお店は厚くてふっくらしています。
でも私は俄然、日本のお好み焼きの方がすきですね。

「ポッサム」は包むの意味で、いろいろな料理をサンチェで包んで食べるのがポッサム専門店です。
味附けはキムチやコチュジャンで調整をしますがキムチもコチュジャンも嫌いなので大概の場合、ポッサム屋に入っても私は食べれるものがありません。

明日はお好み焼きでも焼いて食べよう♪