「Re:冷麺　＠札幌」
カンパーニュさん、こんにちは。

コメントが何かの拍子に削除されてしまっていたようです。手違いで自分で消してしまったんでしょうかね　ww

さて、札幌の冷麺の話題をありがとうございます。日本のラーメンのチャーシューにあたる「肉」がこの水冷麺からはうかがえないのですが、だいぶシンプルな冷麺ですね。個人的にはゆで卵の切り方が解せないのですが。

水冷麺にはさまざまなパターンがありまして、赤いタレをかけて食べるのは葛冷麺や俗に言う粉食冷麺があげられます。正統派の水冷麺には赤いタレはかかっていません。

それにプルコギ（？）サラダでしょうか、これは日本オリジナルの商品だと思います。韓国でこーいった食べ方はしないと思います。右隣のスープも完全に日本オリジナル版のように見えます。

日本で目にする韓国料理って、日本料理を外国で目にするときとよく似ていると思います。「何かが違う」その大事な「なにか」が欠けているんです。

って、この写真、三千里じゃないですよね？？？