今日の推薦美味しい店は、ソウル付岩洞に位置する「チャハソンマンドゥ」です。

“ソンマンドゥ”とは、手作り餃子という意味で、

真心で形成された淡白な味のするマンドゥになります。





個人宅を丁寧に改築して作られた食堂になります。





この家の特徴は、全てのメニューに化学調味料が使われていないのに加えて調味料も全て手作りであるという。。。



（甕の中には自家製の調味料が入っている）




程よく酸っぱいキムチ・・・





上品にセッティングされたスジョ。



（７０００ウォン）


カリカリに焼かれたピンデトックには。。。





キーンと冷えた焼酎が良く合いますね。。。（マッコルリは置いてなかった）



（１万ウォン）

トンマドゥクッ（餅入り餃子スープ）は淡白で優しい味。。。

マンドゥはほうれん草、にんじん、甜菜で味をつけてあるから色鮮やかですね。。。





チョレンイトッという小さい雪だるまのような形をしたお餅が入っていることが特徴と言えます。開城の郷土料理なんですって。



高台に位置しているから、店内からはよい景色を見ながら食事することが出来ます。

ソウルの中心地からバスで十数分離れただけなのに、時間がゆっくりと流れているように感じるチャハソンマンドゥ。。。


皆さんも是非行ってみてください　＾＾

(訪問日2010.02.12)