そういえば、塩麹を作ったんだけど、それ書いたっけ？
忘れてしまった

で、作ったんだけど
かなり活躍(重宝)しています


塩唐揚げ、やっぱ一番か？と思ってたんですけどねー

あ、勿論、刺身(ヅケ)にも豚肉焼くのにも漬け物にもいいと思ってます


で、やってそうでやらなかった手作り塩麹ドレッシング
軽くはやったけど
レモン果汁にオリーブオイル、圧すに好みのハーブってのにハマりました

かなり美味しくて生野菜が進みます！
進みすぎて、もれなく身体が冷えます

マジかなり冷えるので食べた日には必ず半身浴で温めます

温野菜にも合うから、ね！