「Re:元来の蕎麦の食い方」

おいらせ町は ひらがなでしたか
(^_^;)ゞ

そのおいらせ町にも ４号線から下田のジャスコに行く途中に
手打ち二八蕎麦を出す 大心亭 てのが在りますね

こづや？ は一戸付近だから岩手県ッスね
道の駅風な産直施設に併設してます
m(__)m

「元来の蕎麦の食い方」
はい、県南ですぢゃ。

こっちでの昔ながらの蕎麦は
つなぎは、一切なし。
だから、ぶつぶつと切れる。

鶏がらの出汁でそばを煮込んで食う事しか知らなかった。
鶏は、農家の庭の放し飼いの物か
時折、紛れ込んで来る雉のだった。

大人になって、相当な年齢になるまで
ざるソバっちゅう物を知らなかったよ〜

１０年ほど前まで母親がそばを手作りしていたけんど
こりゃあ〜、んめ〜な〜
なんてさ
一度も感じた事なかったんだけんどな〜

今は、ざる蕎麦を食わずにいられませ〜ん、てばさ＾＾


奥入瀬町＝おいらせ町、ですよ＾＾
↑今、シャムロックという地鶏を売り込んでます〜

『こづや』？っちゅうのは知りません・・・

「Re:やたらに羨ますい〜なす〜」
浜やらわさんは 青森県南なんですね

以前 週二ぐらいで奥入瀬町から積み込みしてたんですが
その頃 国道４号線沿いの産直 たしか『こづや』？だったかな‥
ちょいちょい寄ってました

仕事がなくなっちゃったので もう随分行ってないッスけどねー
(´∇｀)

「Re:Re:やたらに羨ますい〜なす〜」
> どうか お近くのおそば屋さんのことなど ご紹介下さいね
> (^_^;)ﾉ

ふぁ〜いぃ〜

行きつけの店で毎週２〜３回程度食ってま〜しゅ

おら
ごちゃごちゃしてんの苦手なので
もっぱら
「盛り」ばっかしだわ〜

たまに浮気もしとります

(*^_^*)/

「Re:やたらに羨ますい〜なす〜」


浜やらわさん ありがとうございます
m(__)m

どうか お近くのおそば屋さんのことなど ご紹介下さいね
(^_^;)ﾉ

トラック乗りにも いささか苦労がありまして この十割そばの店 ぜひ一度食べに行ってみたいんですが なにぶんズウタイのでかすぎるトレーラ
停まるに停まれず‥

まだ行けてない店が いっぱい在りますね〜
(>д<)〓

どうぞよろしくです
m(__)m