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from: テモリアジョシさん
2011/04/15 20:18:12
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なんじゃこりゃ
かれん様、皆様、こんばんわ。
おっちゃんの「なんじゃこれは!」は神戸「杏杏(しんしん)」の「鹹魚焼飯(はむゆーちゃーはん)」です。
鮭チャーハンってよくありますが、この鹹魚焼飯のパクリです。鹹魚とは発酵してすこしクサい干し魚です。これがうまいのなんのって!!クサくてショッパイがうまい!
「杏杏」はとっても素敵なお母さんが料理を作ってくれる広東家庭料理店です。もちろん炒飯だけではなくすべての料理がおいしいよ。パボアジョシは行くと必ず海鮮炒めを食べるんですが、「このブロッコリーの炒め方が最高!硬すぎず,柔らかすぎず絶妙の火の通し方」とホメてます。変なの。でも、ブロッコリーは確かにうまい。
「杏杏」は神戸の中華街ではなく、元町の路地裏にあります。ちなみに中華街においしい店は無い!!カウンター席7名様限定なので、行きたいよーと思った方はパボアジョシに言えば、多分席を押さえてオゴってくれるでしょう(責任は持ちません)。
あっ、韓国のうまいものの話でしたね。ゴメン。
おまけ。もうすぐカエルの旬です。パボアジョシに言えば新鮮でおいしいカエルを食べさせてくれる中華料理屋にも連れて行ってくれます。お好きな方はぜひ。
コメント: 全2件
from: パボアジョシさん
2011/04/25 18:59:18
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「Re:なんじゃこりゃ」
かれん様、みなさま、こんばんわ。
ハゲタおやじが、神戸の中華街にうまい店はない。と書いてますがあのハゲが、何件中華街の店に行ったのか??。
オイラも、4、5件ぐらい行ってますが、値段と、味の、バランスは普通だと思います。
神戸の、中華街には、40〜50件ぐらいの店が、あります。うまい店も、きっと在るとおもいます。
ただオイラも、あまりおすすめ出来ません。
そこで、シンシン(漢字に、変換出来ません。(_ _)です。)なる店は、ほんまにうまいです。
オイラも、中華は好きで何件か行ってますが、その中でも最高です。
そもそもの、始まりは、ハゲタおやじが、(ええ店見つけたけど行くか?)
おお!行く行く、ところで、何がうまいねん?。(まだ食べた事ないけど???うまいとおもいます。)
なんで分かるねん!!。
美味しそうだから、行こうよ。と、誘うので行来ました。
ところで、誰が払うねん?え〜〜〜〜!!俺か???なんでやねん!!
オイラを誘っといて、なんで俺が払うねん????。
等とわいわい言いながら行ったのが、始まりです。
行って本当に、最高に良かった店です。
自信を持って、お薦めします。(*^_^*)
from: はにえるさん
2011/04/26 10:04:33
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「Re:なんじゃこりゃ」
みなさま、おはようございます。
ダブルあじょし様
神戸に行ったのは直近ではもう3年前で、
その時は元町駅前のプラザHに泊まりましたが、
線路より海側に向かうことしか思いつかなかったっす〜
北に向かえばそんな名店があったとは!
機会があったら行ってみたいです。
そうそう、当時、酒造巡りしようかとググッてたらケーキ屋さんが出てきました。
うろ覚えですが、多分それが高杉だったような気がします。
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