「Re:米の先物上場は疑問?」
　雑談を一つ

　１９８６年から６年間中国北京へ行ったり来たりしていました。
　宿はいつも北京郵電大学の留学生宿舎か専門家アパートですが、食事は留学生食堂で主にアフリカからの留学生と一緒に食事をします。時には日本人の語学留学生がいることもありました。

　おかずは炒めものが多いのですが、スープ、肉まん、ふかし饅頭(具のない肉まん)、ごはんがあります。
　ご飯は東北地方の米と聞きましたが、これがなかなかおいしいのです。日本の米にそっくりで、**こまち、**ひかりと言われても解らないくらいです。北京では余り高い米ではない(安い米)とのことでしたが。

　一方、高級ホテルのレストランでごはんを注文すると、これが正にぱさぱさの箸にも棒にも引っかからないお米。味もなくうまくもなんともないのに閉口しました。ですから、ホテルや有名レストランで食事をするときはご飯のかわりにチャーハンを注文しました。チャーハンだと結構いけるのです。

　中国北京で安いと言われる留学生食堂のごはんが結構うまく、高級ホテル・レストランのご飯がまずくて食べにくかったことを思い、国が違えばこんなものかと当時は思いました。