僅か二百年程の歴史しか無い国の只空腹を満たすだけの食事が若者達に蔓延するのを危惧し地元の食文化を守る為イタリア辺りで始まったスローフード、日本では縄文の時代から培われた二千年近く掛けて育んで来て出来上がった食習慣や文化を敗戦国に成った為に全て都合の良い様に教育から食事に至迄否定され大量生産大量消費に依る弊害から環境破壊を引き起こしています。嘘を何れだけ重ねれば信用されるのでしょう、何れだけ地雷や拳銃で人が死ねば笑顔の絶えない平和な日が来るのでしょう、早く真実に気付か無いと。