この日は，引きこもりでした。
まったく家を出なかったですね。
勝手置いた水菜を食べたぐらいでした。
ま，この時期は水菜が美味しいですからね。。。




１．水菜を切る
２．洗って，ボウル型のザルに入れる
３．上から熱湯をかける
４．盛り付けて，鰹節をかけて，醤油で味付けする。

こんな感じの簡単レシピです。
レシピっていっていのかな？

湯がくよりもシャキシャキ感は残るし，生よりも甘みが出ますね。