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from: 愛弟子さん
2010年05月27日 09時28分11秒
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tomatoさんに喚起されて・・・
昨夜の夕飯は、ラーメンを作りました!
鶏のつくねをダシにして、スープをとって、お気に入りのクレージーソルトで味を調え、塩味スープを作り、ダシガラのつくねは、醤油と味醂と砂糖で煮込んで味をつけ付け合せに、メインのトッピングはアサリと夏野菜(パプリカ・アスパラ・ソラマメ・人参・キャベツ)をオリーブオイルとバターで炒めて、ラーメンは生麺をゆっくり時間を掛けて湯がいて〜自分でも、上出来かと!
誰かさんも「美味しい!美味しい!」と絶賛してくれました!
ラーメン好きのtomatoさんにも是非食べていただきたかったなぁ〜と!-
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コメント: 全1件
from: tomatoさん
2010年05月27日 15時03分57秒
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「Re:tomatoさんに喚起されて・・・」
愛弟子さんへ
すごっ!!!!!なかなかおやりになりますねぇ
ジプシおじさんは料理の鉄人〜〜(●^o^●)
誰かさんパート2いゃ3いゃいゃ4にしてもらいたいデス♪
うちにもこういうお塩がありましたよ
コレは同居人(次女の婚約者)が使ってます
料理人は塩にこだわるの!!!?????
料理好きで、なんや訳の分からない創作料理作ってくれます。それがクヤシイ事に美味しいの(-_-#)
おかげでワタクシは食べる係りでいられるから幸せ者デス♪
愛弟子さんのレシピを"φ(・ェ・o)~メモメモ
リクエストしようと思いますヽ(^o^)丿
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