本来ならもう始まっているシイタケの植菌作業ですが
今年は原木の入荷が遅れているそうでまだ始りません。

ですがNOLAにある原木からはシイタケが出始めました。
あのおいしい井上しいたけ園さんでもらった原木なので
味は保証付きです。
そして今晩の食卓には今年の初もののシイタケが登場しました。
やっぱり肉厚でジューシーで美味い(^0_0^)
でも残念ながら約２名ほどシイタケ嫌いの寮生がいて
その子たちはブヒブヒ言っていましたが・・・（笑）

ふつうは春と秋に出るのですが今年は少し早い・・・。
自給用なのでまだ皆さんにおわけ出来るほどの量が取れませんので、井上しいたけ園さんにご注文お願いします。