私自身がお酒好きなので、夕食のメニューはビールに合う
料理になりがちです。

特に、主人に好評なのが、イカの肝とイカ墨を使った
真っ黒肝焼き。

刺身用のイカをさばいて、肝とイカ墨を取り出し、
輪切りにした身やゲソと和えます。

これに、すりおろしニンニク、みりん、しょうゆ、オイスター
ソース豆板醤を適量混ぜて漬け込み、１５分以上冷蔵庫で
寝かせます。

フライパンにごま油をひき、漬け込んだイカを漬け汁ごと
炒めて出来上がり！

とっても簡単なのに、居酒屋顔負けのおつまみが完成。
う〜ん。授乳期間が終わるのが待ち遠しい・・・。
思いっきりビールをゴクゴク飲みたいものです！
母乳のために、ビール３５０ｍLを１本、ちびちび飲む
のが限界ですから・・・

ちなみに、このメニューをキリンビール１ケースが当たる
レシピコンテストに投稿しました。
当たればいいなぁ…。