育休で家にいる時間が長いと、ついつい食べ過ぎてしまい…。
母乳で育てているのに、なかなか体重が戻りません。
さらに便秘がちで。。。

で、繊維をたくさん摂れて、ローカロリーなごぼうサラダに
はまっています♪
ごぼう以外はセロリやタマネギ、長ネギを加えると大人の
おつまみにも最適。

すし酢：めんつゆ（２倍濃縮）：砂糖＝１：１：１で混ぜ、
鍋に煮立ててごぼうを３分くらい煮て、火からおろした後に
ほかの材料を和えるだけ。
冷やして常備しておくのがおすすめです！

おかげさまで、最近は快腸です。