このゴールデンウィークは、たくさんパンを作りましたが失敗ばかりで、その責任上、失敗パンをやけ食いしていたら７キロも太ってしまいました(^^;・・・ズボンもきつくなるわで、家内からもパン作り中止命令が出まして、しばらくは実践なしで本でパン作りを勉強します。このゴールデンウィークは失敗パンもさることながら、いろいろなパン屋さんのパンを研究と称して大量食いも実施したので余計太りましたねえ(^^;甘いパンばかり。このゴールデンウィークで合計３０個と３斤のパンを食べました。お祭り（家内の実家の青梅の住吉神社大祭）でお赤飯や餅、甘納豆なども大量に食べたのでそりゃ太るわと言う感じです。お祭りに行かないわけにも行かず・・・。太るのはほんの５日で太りますがやせるのは２ヶ月かかりますからねえ、とほほ。
　ダイエット期間中にパン理論を勉強して作りたい気持ちを発酵させておきます。ではでは。