食欲の秋ですが。。。

愛媛に越してきて、やたら目に付く鯛！
ネットで鯛は一晩干してから焼くと美味しい！と
書いてあったので、干してみたくなり。。
でも、どうやって干す？腐らない？？
スーパーのお魚担当の人に聞いたりしたけど、よくわからず。。
とりあえず、扇風機で３０分位風を当ててみました。

その効果があったは不明ですが。。。
塩焼きにしたら美味しかった☆
脂がのっていて、香ばしく、コクもあり、すっかり鯛のとりこです。

これはサティで一匹３００円でした！