図書館で借りた本に玉ねぎの血をサラサラにする効果をいかす
ドレッシングが載っていたので作ってみました。
ポイントは
○加熱しない
○切ってから１５分たってから、加熱または酢とあわす
○なるべく断面を多くする

スライス玉ねぎにオリーブ油、みりん、お酒、塩、酢、砂糖
で一晩。
辛味を抜けて生で食べれます。
本のレシピでは、塩が醤油になってました。

パックのローストビーフと小松菜にかけて食べたら
美味しかったです♪