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from: パンアイスママさん
2011年09月14日 08時42分14秒
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手作り鶏むね肉ハム♪
本で読んだ鶏の胸肉でハム？？を作りました。
胸肉にはちみつ 塩 砂糖 ニンニク パプリカ ハーブなどを
適当に入れて空気を抜いて１〜２日漬けてから塩抜き。
その後、沸騰したお湯に入れてを止めて蓋し置いておくと完成！
娘はハムだ！！と言ったけど、旦那は蒸鶏だ。。と。
私はハムだと思います♪
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