東京に来てからめっくりホームベーカリーを使ってない。
スーパーで食パンを購入していました。。。が、

粉が悪くなる前に心を入れ替えてパンを作る事に。

久しぶりに成型パンを作ろうと思ったら、生地がベタベタで
成型どころでは。。。
そのまま焼いてみたら、なんとかパンに
風味も食感も不思議ちゃん。。




サンドイッチにしたら美味しかった♪？



予定はロールパンだったけど、まあいっか。

シアトルから昔からとってもお世話になっている
M先生が仕事に日本に来たついでに実家にやってきました♪
M先生は日本とアメリカの交流の活動も活発にしていて
とても素敵な女性


旦那さんがアメリカ人でベジタリアン
お子さん&お孫さん達も全員完全なベジタリアン。
旦那さんは特に魚やお肉の出汁も駄目、卵も駄目なので
結構大変らしい。
以前旦那さんが日本に来た時は食べる物がないらしく
フレンチフライを食べていた記憶が。
先生はその横でお肉やお魚をむしゃむしゃ♪

お土産はお孫さん達が好きだという果汁？を固めた物？
日本のゆべしに似た味♪
砂糖不使用でも美味しい♪