私が小学校の頃、給食のメニュー表にのっていた
マドレーヌのレシピ。
その当時、オーブンがない人が多かったのか、フライパンで焼くと
書いてあるけど、いつもオーブンで焼いてます。
昔のレシピで甘いので砂糖は半分以下で焼いて丁度いい感じ♪
数え切れない程焼いてきたマドレーヌ。
久しぶりに焼いたら懐かしい♪

少し前になりますが、バレンタインに無印のキットで
フォンダンショコラを作りました♪


これが、めちゃくちゃ美味しかった〜〜〜
夢中で食べてしまい、一人でほとんど完食。
翌日キットを買いに走ったけど売り切れ。（涙）

去年転勤前にさゆきうどん作りの講座を受けた時、購入した粉
すずめ？

コツは最初の水を混ぜる時にぱらぱらになるまで混ぜる事らしい<img

美味しいうどんが出来ました！
でもかなり太い。うどんというより厚いきしめん。