「ところで」
不二家は例の事件で、大騒ぎになりました。
食品メーカーとして、かなり情けない生産管理体制
だった事は否定できないでしょう。

ですが実際問題、どこの食品メーカーも実態は
あんな感じなんじゃないでしょうか？

一社で発覚したからと、集中的にその企業だけが
激しい非難を浴びていたように思えます。

以前、とある豆腐メーカーでは製造日を新しくするため、
前日の夜に作っておいた豆腐をパックに入れて置き、
真夜中１２時を過ぎるのを待ってから封をしたと聞きます。

牛乳は以前、製造日を記入して販売されていましたが、
法改正により今は消費期限のみを表示しているはずです。
メーカーによっては、製造日の併記を希望したのですが、
それをすると公正マークがもらえなくなったと聞きます。

賞味期限、消費期限は消費者にとって大切な情報です。
でも、その使われ方が、どこか違っているような気がします。

不二家の事件が発覚した直後、大量の製品が産業廃棄物として
処理されたはずです。
その大部分は、問題のない食品だったはず。

飢えに苦しむ人もいる世界で考えると、この処理はどこか
腑に落ちないものを感じます。

食べ物を批評するのも、楽しみの一つではありますが、
食べ物は感謝しながらいただくのが基本じゃないかな。

作ってくれた人、持って来てくれた人に、ごちそうさまを。
太る〜といいながら食べないのって、食べ物に失礼だぞ〜

と、そんな風に思ってしまうみずもりの余談でした(^O^)

「小さなチェーとベトナム風コーヒーゼリー」
左が「小さなチェー」、
右が「ベトナム風コーヒーゼリー」です。

チェーってなんだろう？　デザートの名前なのかも。
上に乗っている赤いのはナッツかと思ったら
甘酸っぱいフルーツでした。

上の写真に乗っている黄色は桜桃ではなく、マンゴーでした。
そりゃそうか。
白いのは、氷ではなくてアロエね。

風味の変わったクリームの下に小豆と、同じくらいの大きさに
切ったナタデココ。
アジアンフルーツの代表選手って感じかな。

右のベトナム風コーヒーゼリー。
上に乗っているのはホイップクリーム。

次にコーヒーゼリーと続き、一番下の白は練乳。
なので、何も考えずに上から食べていくと最後に
練乳のすご〜い甘さに出くわしますから気をつけて。

６種類の選べる味は、これ！
「芒果(マンゴー)プリン」
「ベトナム風コーヒーゼリー」
「小さなチェー」
「和風パフェ」
「柚子ゼリー」
「アジアンぜんざい」

東方美人茶は、台湾の高級烏龍茶なんだそうですよ。
これで５００円。なかなかでしょ？