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街角のテラスカフェ

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  • from: キテレツさん

    2009年07月14日 08時10分29秒

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    いきなり団子



    初めて投稿させていただきます。キテレツです。よろしくお願いします。
    今日は、いきなり団子を紹介させていただきます。
    いきなり団子は、小麦粉とだんごの粉(白玉粉)を水で練った生地の中につぶ餡とサツマイモを包んで蒸したお菓子です。
    熊本の名産品です。
    熊本城や水前寺公園には必ず売ってるお菓子です。
    でも私の住んでる福岡でも和菓子屋、スーパーで手に入れることができます。
    値段も105円と手頃です。
    素朴な芋と餡の甘さと、皮のモチモチした触感がくせになります。

    私が購入した店は博多いもっ子屋、福岡市中央区の法務局前バス停前店です。
    直営店が市内のあちこちにあります。
    博多駅交通センター店(下記参照)

    http://www.f-kc.jp/index.php?option=com_content&task=view&id=18&Itemid=10

    所変われば形が変わるので、オーナーさまのお近くにも似たお菓子があるかも知れません。

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コメント: 全3件

from: みずもりさん

2009年07月16日 06時09分01秒

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「Re:Re:Re:いきなり団子」
> デパートの物産展で、熊本県のイベントがチャンスかもしれません。

九州物産展が要チェックですね!
ぜひ行ってきます。

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from: キテレツさん

2009年07月15日 07時01分12秒

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「Re:Re:いきなり団子」
> キテレツさま、投稿ありがとうございます♪
> 素敵な和菓子の情報、嬉しいです!

ありがとうございます。
慣れないもので、足りない事が多々でてくると思いますがよろしくお願いします。

> いきなり団子は、初めて聞きました。

最初はサツマイモを包んで蒸しただけだったようです。
でも今の粒餡とサツマイモは相性が抜群です。

> ぜひ一度食べてみたいです!
> 探してみたいなぁ。

デパートの物産展で、熊本県のイベントがチャンスかもしれません。

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from: みずもりさん

2009年07月14日 22時37分07秒

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「Re:いきなり団子」
キテレツさま、投稿ありがとうございます♪
素敵な和菓子の情報、嬉しいです!

いきなり団子は、初めて聞きました。つぶ餡が入っていて
蒸してあって、というお菓子は僕の近くにもありそうです。
けど、つぶ餡とサツマイモが二層になっているのは、珍しいと思います。

> 熊本の名産品です。
> 熊本城や水前寺公園には必ず売ってるお菓子です。

僕は熊本に行った事がありません。
あちらではメジャーなお菓子なんですね。

> 素朴な芋と餡の甘さと、皮のモチモチした触感がくせになります。

ぜひ一度食べてみたいです!
探してみたいなぁ。

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