ちょっと気になった形のケーキを見つけました。



赤レンガショコラ。380円。

面白いでしょ。見事な真四角です。この形が気に入ってしまいました。
四角い外側はチョコレートの壁です。

不思議なのは、この手のケーキにありがちな、壁と中身の固さの
違いから起きる形の崩れがないこと。

つまりフォークで刺してもとっても食べやすいです。
中身が柔らかくないわけじゃないのに、どうして形が保てるんだろう。

そして味は、甘さはもちろんなんですが微妙にすっぱさが入ってます。
柑橘系？ なかなか凝った作りのようです。

そしてもうひとつ。



バルカン。380円。

なぜバルカン？ 理由は分かりませんが、このデザインがユニークです。

このアンセプスというお店。元は平塚のお店が、横浜駅に
進出してきたようですよ。

機会がありましたら、ぜひどうそ。