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from: てらちゃんさん
2010年07月17日 13時18分38秒
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タイ名物?「マレーング」
この写真は、前半分自転車・後ろ半分リヤカーのカノム・ワーン(甘いお菓子)とマレーングを売っています。
タイに来られた時に注意してほしいのですが、夕方〜夜に掛けて良く出没します。
甘いお菓子は普通ですが、このマレーングが日本にはあまり有りません。
マレーング=昆虫です。
アップで見ると、こんな感じです。
女性にはこれ以上のアップは耐えられない?ので、この程度にしてあります。
このマレーング屋さんは、2種類(いも虫とタガメ)を売っていました。
この他、ゲンゴロウ・バッタやコウロギや幼虫系は種類が豊富に有ります。
日本では、蜂の子(長野・岐阜辺り)・イナゴの佃煮ぐらいかな???
僕はこのマレーング屋さんの商品は、ほどんど食べました。
タガメは茹でて?体液をすするらしいですが、臭くて不味いです。
バッタ・コウロギは、イナゴを食べた事が有る人なら抵抗無く食べられます。
イナゴの素揚げ感覚です。
でも後ろ足は、外して売ってくれ!です。
口の中が切れてしまいますので、自分で外してから食べましょう。
幼虫系は、ピーナッツを液状にし、ちょっと濃い味って感じです。
昔の食料が乏しい時の貴重な蛋白源(日本もタイも)だったのですが、タイでは今でも売られています。
今日本では、自分で作らないかぎり食べられない物でしょう。
タイでの相場は、大体1袋20〜50バーツぐらいです。
是非挑戦してみたい人は、夕方〜夜に掛けて、写真のようなビニールの箱の自転車を探してみて下さい。-
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コメント: 全2件
from: てらちゃんさん
2010年08月16日 09時23分30秒
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「Re:タイ名物?「マレーング」」
> 昔の食料が乏しい時の貴重な蛋白源(日本もタイも)だったのですが、タイでは今でも売られています。
この話の詳しい内容が掲載されていました。
http://www.newsclip.be/news/2010815_028273.html です。
昆虫って結構栄養価が高いようです。
ただし、コレステロール値が高いので、「毒味?」程度が良いようです。
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from: タイ国鉄さん
2010年08月16日 11時11分48秒
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「Re:Re:タイ名物?「マレーング」」
いつかは昆虫を食べてやろうと思っています。
昨年秋、ピサヌローク駅前で昆虫専門の屋台があったのですが、食べる勇気がありませんでした。
次の機会にはぜひ。
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