この写真は、今モニターをしている、農林水産省の、アンケート結果に、付随していた、一部分です。
　
　高コルステロール血しょう者

　　　　　　　男性26パーセント
　　　　　　　女性34パーセント



　高血圧者　　　

　　　　　　　男性55パーセント
　　　　　　　女性40パーセント


将来、このような方を少なくし、未来においても健康であってほしい願いから、

　　　将来開発される可能性のあるもの

　　　　　１　ビタミンＣがたくさん含まれる野菜


　　　　　　
　　　　　２　コレステロールを下げる米


　　　　　３　高血圧を予防するコメ

と、書かれていました。


これを見て、びっくり。

野菜の色、形とかが、変わるだけでなく、野菜成分まで、変えてしまうことが、可能になろうとしているとは。

最近、野菜成分の摂取の仕方で、私たち人の体に、どのような、変化、効能があるか、よく耳にすることがあるが、それが、これほど、人為的に、作ることが、可能まで、科学が進歩していると、驚き。


遺伝子組み換え、ただ、これは、使用しないでください。と、真っ向から、否定してもいけないのかもと、考えさせれました。


私たちの、食の流通、ますます、複雑になってくるなと。

この、折角の、農林水産省のモニター、今年も、しっかりと、考えて、回答していこうと思います。