コーヒーを毎日３杯以上飲む日本の女性は、あまり飲まない女性より子宮体がんになるリスクが大幅に下がるらしいことが、厚生労働省研究班（主任研究者＝津金昌一郎・国立がんセンター部長）の大規模追跡調査で分かった。

　子宮体がんは子宮がんのうち、胎児の育つところにできるがん。子宮がんには、ほかに子宮の入り口近くにできる「子宮頸（けい）がん」がある。

　全国各地に住む４０〜６９歳の女性約５万４千人にアンケートして、約１５年間追跡した。期間中に１１７人が子宮体がんになった。調査開始時に聞き取りしたコーヒー摂取の頻度によって、子宮体がんの発生率を比較。その結果、コーヒーを飲むのが週２日以下の人の発生リスクを１とした場合、毎日１〜２杯飲む人が０．６１、毎日３杯以上飲む人が０．３８と低かったそうだ。