●キュウイは緑と思っていたが？

キウイフルーツは、マタタビ科 ・ マタタビ属のつる性の植物で、原産地はニュージランドではなく中国の揚子江流域とされ、もともとは「チャイニーズ ・ グーズベリー」と呼ばれていたそうです。

先日頂いたFresh　Fruitsの中にキュウイが一個入っていた。
これがニュージランド　ゼスプリ社のコールドキュウイだった。

僕は今までキュウイの果肉は緑で、チョット酸味が強いものだばかり思っていた。
皮を向いて切ってみると緑ではなく黄色だった。
へえ〜　初めて見る黄色だ。
緑の果肉のキュウイより甘味が強く酸味が少ない！
僕はこちらの方が好きだなあ〜

1970年代後半、ゼスプリ社が中国より数多くの原種を導入し研究開発の末、日本人の味覚に合わせて高い糖度を実現した、このゴールドキュウイを誕生させたそうだ。

外見は毛が薄く、先のとがった形をしています。

これでキュウイには緑と黄色が生まれたから、今度は赤色ができれば交通信号のような


赤緑黄色のキュウイが実現するかもね？