●京都東山「洛匠」の草わらび餅を味わう！

京都東山「ねねの道」沿いにある甘味処「洛匠」のわらび餅をもらって味わった。
さすが京都のスウィーツ、行列のできる人気店のわらび餅だけあってそこはかとない美味しさが
湧き上がってきた。
このわらび餅は本物のわらび粉を使った草わらび餅で、美肌スウィーツと呼んでいるようだ。
お土産にいただいた20ｃｍぐらいの小箱に、香ばしいきな粉がたっぷり入っており、その中に埋もれ
ているかの如く『草わらび餅』がある。
草というからヨモギかなあ〜
抹茶風味にも感じたが・・・・
甘さも程よい甘さで、そんじょそこらのわらび餅とは風味も食感も
全然違いますね。
東山の洛匠の店は、鯉が泳ぐ池の庭や京都の古い作りのお座敷らしい。
一度行ってみたいと思っている。