白米　　　もち　　

　私ンチ　には　　パン焼き　が　あります

　イースト　を　使って　パン　を　焼くんですけど・・・

　水道水　で　こねた　　市販　の　小麦粉　で　焼いた　パン　が

　一番　おいしい・・バターも　ジャム　も　何にも　いれない

　スパゲテｲ　　ゆでたて　を　　そのまま　・・胡椒　だけなら　許せる　かな　？

　おいしい　です


　これは　日本人　だけが　持ってる　味覚　なんだろうか　？

　豆腐　とは　　・・ちょっと　違い　ますねえ

　喉　を　通る　感覚　なのか


　　これは　きっと　ヒト　が　炭水化物　に　出会った頃　の　記憶
　　なんでしょう・・

　穀物　にであった　頃　の　　遠い　記憶　　なんでしょう


　忘れては　いけない　　そう　思い　を　こめて　

私達は　　祭り　や　正月　に　稲わら　を　捻った　もの　を　飾るんです


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　　稲　を　かついで　やって　きた　　キツネ　　お稲荷さん

　　　大麦　を　主食　とする　チベット　に　伝わる

　　「　犬に　なった　王子　」　という　伝説・・　大麦　を　チベット　に

　　もってきた　　と　神の　怒り　に触れ　犬　にされた　という・・

　　なんで　イヌ科　なんだろうか　？


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　　　遠い　遠い　記憶　が　　そう　させるのか