（小エビのフリッター）　ご存知ですか？

天ぷらや、フライとは少し違った触感があります。かなりカロリーたかいのですけど

みーすけは　職場の若い男性職員にお弁当をたまに作って持っていっており、

先日　新作（小エビのフリッター）に挑戦してみました。

クックパットで紹介していた簡単、、、というのをまねしてやってみたのですが、

お好み焼き粉、日本酒、ほんだしなどを使います。（本格的なものは　卵の白身でメレンゲを作って使うようです。）

てはじめに　簡単そうなやり方からまねしてトライしましたら　まずまずの見た目で

夜勤に行く時（夕方4時半からなので）に揚げてもっていけば　遅番の職員には　あったかいものを食べてもらえるんですね。

食べた感想は　（うまい。）　うまいを言わせる事に成功しましたぁ。。やったーー。