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from: ルパン３さん
2014年12月02日 22時55分28秒
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◎~(＾∇＾)~♪ ・緑のトマトにチャレンジ
庭のトマトが紅くならないままなので
ピクルスにしました
殺菌のため食酢（酒・砂糖・ニンニク少々適当に加えて）を煮沸させ
冷ましておく
緑のトマトを適当な大きさにカット
塩水に浸すこと １H程度
水気を切って酢液に漬けこむ
冷暗所に保管 数日で食べれるそうです-
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