江戸時代、魚などご馳走を食べている人の糞尿は作物によく効くとされ、近郊農家家は江戸に下肥を求めた。長屋では大家が人糞の処分権を持ち、仲買や問屋も存在した。武家への出入り農家のお礼も農産物から金銭に。武家のものは値が高く、町家のものは質相応に安かった。粗食の農家の自家製は最低ランクに属したか◆需要増から価格が高騰し、武蔵、下総の農村連合が寛政、天保と２度、幕府に値下令を求めている。なお、江戸城の汲み取りは「葛西権四郎」が請負い、単に権威を守るためか、暗殺に使われた毒のリサイクルを恐れたのか、なぜかこれだけは海洋投棄された。◆海洋投棄する「黄金艦隊」の存在は、韓国と日本だけであることがわかり、日本が海洋投棄全面禁止としたのは平成14年のことである。商品でない糞尿は海のかなたに渡っていた。