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from: ランさん
2011年10月14日 00時41分13秒
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豊作・・・・・白米（新米）・・・・・玄米危険？・・・・・フィチン酸
こんばんは、みなさん
毎日、栗ご飯を美味しく食べております。
ここで、前にも言いましたが、玄米食が頭をよぎります。
今ネット上では、賛否両論があるようですが。
危険の一番の理由が玄米にフィチン酸と言うのがあって、ミネラル
を吸収して排出するらしい。
これが本当なら、恐ろしい食材ですね。
多分、本当だと思う。
これを回避するには、
①発芽玄米にする
②信者のように、１日３食、玄米オンリ－にしない
③フィチン酸で失われるミネラル以上にミネラルを補給する。
④炊飯前、半日以上水に浸す。
そして、何より玄米を食さないことをおすすめします。-
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コメント: 全2件
from: viviさん
2011年10月14日 08時33分29秒
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「Re:豊作・・・・・白米（新米）・・・・・玄米危険？・・・・・フィチン酸」
> 危険の一番の理由が玄米にフィチン酸と言うのがあって、ミネラル を吸収して排出するらしい。
おはようございます。それ本当ですか?
だとしたら、玄米食している人、がっかりしちゃいますね・・・・
from: ランさん
2011年10月15日 21時44分00秒
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「Re:Re:豊作・・・・・白米（新米）・・・・・玄米危険？・・・・・フィチン酸」
こんばんはvivi さん、みなさん。
そうですね、本当かどうかは、実のところわかりません。
玄米食の方は「がっかり」というより、ショックでしょうね。
今まで健康に良いとされてきたものが、全く逆だなんて、
信じられないかもわかりませんが、ただ僕の友人家族や知人
夫婦は、玄米を食べていましたが、短命でした。
> > 危険の一番の理由が玄米にフィチン酸と言うのがあって、ミネラル を吸収して排出するらしい。 > > > おはようございます。それ本当ですか? > だとしたら、玄米食している人、がっかりしちゃいますね・・・・ > > > > >
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