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植物園

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公開 メンバー数:13人

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  • from: てんてんさん

    2013年05月08日 15時43分17秒

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    山菜採り行ってきました。



    あけびのつるです。

    この辺では、木の芽って呼んでます。

    苦味はありますが、早いうちだと案外苦くなくて、お酒のおつまみに丁度よいです^^




    しょでです。

    山のアスパラって言われてます。

    食感がとっても良いです。


    あと、ぜんまいとヨモギの葉を摘んできました。

    ヨモギは天ぷらで頂きました。

    来週あたり、こしあぶらも採れそうです♪

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    ラン vivi

コメント: 全5件

from: ランさん

2013年05月14日 10時35分53秒

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おはようございます、てんてんさん。

うん、チョットかたかった。

そうですね、来年は、早いうちに採取します。

意外なのは、効能でしたね。

これからも、いろんな山菜を食べつもり。

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from: てんてんさん

2013年05月14日 08時52分38秒

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ランさん、おはようございます。

木の芽食べてみました?

固くて苦かったんじゃないですか??

来年は芽のうちに摘んで食べてみてくださいね。

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from: ランさん

2013年05月09日 21時28分41秒

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ありがとう、てんてんさん。

こんばんは、てんてんさん、みなさん。

ぼくも、あけびのつる(木の芽)が食べれることを知ったのは、数年前、テレビの番組からでした。

芋づると同じような感覚ですね。

早速、今日、あけびのある、近くの川原に行ってきました。

たぶん、これだと思います。

すでに、芽が伸びてしまい固くなっているようです。

残念!

でも、採取してきました。

一様、茹でて食べてみます。

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from: てんてんさん

2013年05月09日 12時52分49秒

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ランさん、こんにちわ。

あけびのつる(木の芽)をもし食べるのであれば、2~30秒茹でて1時間ほど冷水に浸しておくといいですよ^^

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from: ランさん

2013年05月09日 06時45分43秒

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おはようございます、てんてんさん、みなさん。

てんてんさん、すごいじゃないですか。

しょで なんて。

ぼくは、聞いたことも、見たこともありません。…笑

ということで、社員に聞いてみました。

(また、バカにされると困りますからね。笑)

こちらでは、しおで  と言っているそうです。

ということは、この地域にもあるようです。

これも、来年の課題ですね。

アケビはこの辺にも普通にありますが、身ばかりを求めていたので、

新芽の状態はわかりません。…笑

アケビのある所は、わかりますので、ちょっと見てきますね。

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