おはようございます、みなさん。

我が家の土手のフキノトウです。





すっかり、開いてしまいました。

これから、収穫して、テンプラとつくだ煮にして食べたいとおもいます。

つくだ煮は、昨年もしましたが、しょう油と砂糖とミリンを適当に入れて煮込めば出来上がり。

ビ－ルの、おつまみにいいですよ。（昨年スナックのママの付き出しでした。）

テンプラは、エビのテンプラなんかもそうですけど、炭酸水か重曹を粉に混ぜると

パリパリして美味しい食感になります。











我が家のふきのとう