アスパラスープは、アスパラは茹でる時に煮汁に栄養がある
と聞き、図書館で借りた本を見て作ってみました。
バターでジャガイモ＆玉ねぎを炒め、水とコンソメとアスパラを
入れて煮て、フードプロセッサーでスープに。

色も綺麗だし、フレンチっぽくて美味しい！
冷たくしても美味しかった♪
だた。。。子供には不評。緑！ってだけで拒絶。
美味しいのに！