菜園を観察したら、みょうががいくつか出ていたので収穫しました。昨年より２週間ぐらい早い収穫です。
今回の収穫量は６０ｇです。昨年は３ｋｇ程収穫できましたので、まだまだ序盤です。毎年収穫量が増えていますので、さらに収穫できるかもしれません。

謎のトマトの実が大きくなりました。
このトマトは、ミミズコンポストから発芽したもので、何のトマトなのか不明です。
凛々子と違う特長としては、背丈が高い点、実に濃い緑色がある点、害虫に弱い点等です。凛々子と同じように栽培しているのですが、このトマトだけはハモグリバエの被害を受けています。

「カボチャ　結実」

ミミズコンポスターから生えたカボチャが結実しました。

「収穫（８月２９日）」

４個収穫しました。
累計は４５６個です。



現在の凛々子畑の様子です。

「第二弾（８月２８日）」

ゆっくりですが、少しずつ成長をしています。
今年は冷夏なので、このままの気候ですと、色付くまでには数週間はかかりそうです。

「収穫（８月２６日）」

久々に２個収穫しました。
収穫は９日ぶりです。ここまでの累計は４５２個です。
そろそろ、第二弾の実が出揃ってきそうです。
当面の目標は、累計５００個です。

「第二弾（８月２５日）」

第二弾の実が大きくなってきました。



色付いた実もいくつかあります。
そろそろ、第二弾の収穫が開始できそうです。

我が家では、果実酢が密かなブームです。
これまでに、ブドウ、ブルーベリー、イチゴ、レモン、スイカ等で作りました。今回は凛々子の果実酢を作りました。

作り方は簡単です。
瓶に氷砂糖、果実、酢を入れて、数週間置いておくだけです。
好みに応じて、氷砂糖の量は調整します。
砂糖と酢の殺菌作用によって、常温でも保存できます。

我が家では、これを水で薄めて飲んでいますが、醤油やゴマ油等を加えてドレッシングにすることもできます。

凛々子のトマトジュースでお粥を作りました。
シンプルですが、美味しかったです。



この日のおかずのハンバーグにもトマトを和えてみました。

「第二弾（８月２２日）」

暑さのピークを過ぎて、花の数が増えました。



こちらは、畑の実です。



こちらは、鉢の実です。

順調に育っています。これから気温が下がってくるので、第一弾のような収穫は望めませんが、一本の木に１０個ぐらいずつ収穫できたらよいなと思っています。