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from: ウサチュウさん
2009年10月31日 22時29分21秒
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from: ウサチュウさん
2009年10月30日 01時30分53秒
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from: ウサチュウさん
2009年10月29日 00時34分48秒
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from: ウサチュウさん
2009年10月27日 01時29分35秒
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ターキッシュディライト
ナルニア国物語で、ペベンシー家の次男エドマンドが、白い魔女出会います。白い魔女は、何でも望みを叶えてようと言うと、エドマンドは、ターキッシュディライトが欲しいと答えます。エドマンドは口の周りを真っ白にして、美味しそうにそれを食べます。ターキッシュディライト(Turkish Delight)を直訳するとトルコ菓子、これは英語圏の国の呼び名で、現地ではロクム(lokum)と言うらしい。あのシーンを見て、どんなお菓子なんだろうと興味を持っていました。
先日トルコに旅行に行った同僚が土産にこれを買ってきました。思いかげない出会いです。写真左が元の形で、右側が半分に切った断面です。
早速食べてみました。食感はゼリーというより餅に近い感じです。味は色によって異なります。緑はミント味。オレンジ色はあまり特長の無い味です。黄色はナッツが入っていてまあまあ美味しいです。ここまではよかったのですが、赤いので勢いが止まりました。薔薇の香りが災いして、まるでサワデー(芳香剤)を食べている印象でした。
エドマンド少年が喜んで食べたお菓子を実際に食べてみて、当時の時代背景(戦時中で物資不足していた。サワデーはその時代にはなかった)ことを考えると、これはとても美味しいお菓子だったのでしょう。-
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from: ウサチュウさん
2009年10月26日 00時59分07秒
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「収穫(10月25日)」
27個収穫しました。この時期でも、大きなものでは1個150g以上ありました。
ここまでの累計は679個です。節目の700個はほぼ確定的です。
グループ別の収穫数は次の通りです。
鉢ニ世(4株) 183個
畑一世(4株) 280個
畑二世(4株) 216個
残りは少なくなってきました。今年も無農薬で乗り切れそうです。icon
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むらさき、
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from: ウサチュウさん
2009年10月25日 21時42分48秒
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トマト鍋
トマト鍋を作りました。
摩り下ろしたトマトに、コンソメスープを加え火にかけます。トマトに味があるのでコンソメスープは規定よりも薄くした方よいと思います。味を見ながら、塩少々と唐辛子(我が家では自家製タバスコ)を加えます。これでスープのベースは出来上がりです。
そこに、湯剥きをしたトマトと野菜や肉を加え、少し煮込んだら出来上がりです。
さっぱりした味で、おいしかったです。-
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from: ウサチュウさん
2009年10月25日 21時17分25秒
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from: ウサチュウさん
2009年10月25日 03時32分20秒
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from: ウサチュウさん
2009年10月22日 08時34分44秒
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from: ウサチュウさん
2009年10月21日 23時58分59秒