昨年収穫した凛々子は、まだ冷凍庫に残っています。
来月には今年の凛々子が収穫できるはずなので、それまでに昨年の使い切ろうと思います。



カレーに入れてもおいしいのですが、今回は野菜スープを作りました。作り方は、簡単です。
コンソメスープに凛々子を入れて、塩コショウでで味を調えてスープのベースを作ります。後は適当な野菜、大豆、ウインナーソーセージなどを入れて完成です。

ベースのスープだけで十分においしいので、後は何を入れても大丈夫です。