from: ウサチュウさん
2010/01/28 01:03:37
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唐辛子(2010年)
昨年収穫した島唐辛子です。鷹の爪と比較するとともて小さい実です。島唐辛子の種を採取しました。思ったより種の数は多く、40粒ぐらい採れました。
昨年収穫した島唐辛子です。
鷹の爪と比較するとともて小さい実です。
島唐辛子の種を採取しました。
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from: ウサチュウさん
2010/12/31 09:36:23
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「鷹の爪の粉末(2回目)」


唐辛子粉を追加生産しました。
カリカリに乾燥させた鷹の爪を粉砕します。この時、種を取っておけば、綺麗な赤色に仕上がると思うのですが、今回は丸ごと使いました。
これぐらいあれば、暫くは料理に使えそうです。
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