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from: ウサチュウさん
2010年01月28日 01時03分37秒
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唐辛子(2010年)
昨年収穫した島唐辛子です。鷹の爪と比較するとともて小さい実です。島唐辛子の種を採取しました。思ったより種の数は多く、４０粒ぐらい採れました。
昨年収穫した島唐辛子です。
鷹の爪と比較するとともて小さい実です。
島唐辛子の種を採取しました。
思ったより種の数は多く、４０粒ぐらい採れました。
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from: ウサチュウさん
2010年12月31日 09時36分23秒
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「鷹の爪の粉末（２回目）」
唐辛子粉を追加生産しました。
カリカリに乾燥させた鷹の爪を粉砕します。この時、種を取っておけば、綺麗な赤色に仕上がると思うのですが、今回は丸ごと使いました。
これぐらいあれば、暫くは料理に使えそうです。
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