生地に凛々子とニンジンを練りこんだケーキを作りました。
もう少し赤い色が着くかと思ったのですが、どちらかと言えばオレンジ色。野菜の甘味が程よく、あっさりして美味しく食べることができました。

この写真は２００２年１１月３０日にＪＲ八王子駅で撮影したものです。車掌は車両がホームから離れるまで車窓から安全確認をします。よく見る光景ですが、車掌と車窓って、響きが似ているし、どちらも言い難い。ちょっと面白いかなと思い、写真を撮ってみました。

写真に写っているのは、２０１系電車。中央線と言えば、この全身オレンジ色のこの電車をイメージされている方も多いと思います。しかし、新型車両（２３３系）に代替わりが進み、２０１０年１０月１７日、２０１系最後の一編成のがラストランをして、３１年余の歴史に終止符を打つことになりました。

新しくなることは素晴らしいことなのですが、その一方で古いものが消えていくのは淋しい気もします。