一応、無事に二度目の収穫しまた。
３本の凛々子から大小８個だけ収穫できました。

第１弾で収穫した貴重な凛々子を冷製パスタにして食べました。
凛々子だけではぜんぜん足りなかったので、普通のトマトも足してます。
茹でて冷たくしたパスタをオリーブオイルとガーリックソルトで味付けして、どばぁっと凛々子をのせただけのシンプルな作品。
ちょっと酸味のある凛々子、食べ応えありました。