トマトとは関係ないですが。。

久しぶりにお菓子を作りました。会社の人にサツマイモを頂いたのでスイートポテトです。

面倒くさがりなので裏ごしはしていません。が、ホクホクでおいしいですvvv

レンジでお芋をふかして、ザックリとお芋をつぶします。

砂糖、卵黄、バター、生クリーム（牛乳でも可）を順次混合しつつ投入。
（牛乳を使ったほうが緩めの生地に仕上がると思います）

よく混ぜますがザックリと。。

ラム酒とシナモンをお好みで振り掛けます。
ここでもよく混ぜますがザックリと。。

アルミに形を作った生地を入れます。

卵黄に少量の蜂蜜を入れ、お水を少々加えて溶かした物を生地の上に塗ります。

家のオーブンはヘルシオなのですが、グリルで余熱なしで焼き上げました。（本日は１１分）

以上、全工程３０分以内でした〜。