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from: イモ虫さん
2009年02月21日 00時12分50秒
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小豆煮の試食を終えて
あ〜砂糖もうちょいかな?
作り方は小豆の袋の後ろにあったから、それ見ながら作ったんだが…。
途中にあったあの"あくを抜く"って文…『あくを抜くって…どうやって?( ̄□ ̄;)』
おいおいおい、そこ重要だろ∑( ̄□ ̄;)そこちゃんと教えてよ( ̄ ̄;)ネェ
火加減のとことか、作り方のコツとかはしっかり書いてあったのに…orz
あくの抜き方を知らない人って、私だけじゃないと思うんだが〓
と、思いたい〓
あくの"抜き方"が分からなかったから、とりあえずあくらしきものを"すくっといた"〓
そのせいか?なんかうっす〜ら、かすかにだが、苦みを感じたような気がしたのは。
それとも焦げ?
まぁ全然気にならない程度だからいいや。
もうちょい砂糖たして、さらに煮て豆に味染み込ませて馴染ませりゃ問題ナス〓〓〓
やっぱ砂糖最強〓〓〓icon拍手者リスト
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