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from: イモ虫さん
2009年10月04日 14時14分07秒
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時間が経ち、中あるいは外側の餅が、堅くなってしまったおはぎの再利用法〓
・鍋におはぎ達を投入。
箸などでアンコと餅を適当に分離。
・そこへ湯または水を全体の様子を見ながら注ぎ、アンコを溶く。(入れ過ぎ注意)
・時々味見をしながら、湯または水を足し、あるいは砂糖などを足して、味やらバランス(?)を調整する。
・そしたら火にかけて、焦げつかないように時々かき回す。
ここでも味見をして、好みな感じに調整する。
・全体に火が通り餅がいい感じになったら火を止めたら…
手作り風〓なんちゃってお汁粉(笑)の完成〓
これなら不味くなったおはぎも美味しく消費〓
う〜ん、我ながらなんて素晴らすぃ〓〓icon拍手者リスト
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