「Re:あなたの家のお雑煮はどんな味？」

> どこの地方のお雑煮だと思う？

…ということで、うちの京都の実家のお正月頂きますお雑煮に
似ています。私も、白みそでお雑煮頂きました。

京都のお雑煮ではないのですか？

「Re:あなたの家のお雑煮はどんな味？」
ちょっとお雑煮とは違うかもしれませんが、私の父の実家（茨城県北部）の方では、正月３が日の朝にお豆腐をすりつぶした汁の中にお餅を入れて食べます。私達は『豆腐餅』と呼んでいました。
作り方は
１．お豆腐をすり鉢ですりつぶす。
２．すりつぶしたお豆腐を鍋に入れ火にかける。
３．火にかけている間にお豆腐から水分が出てくると思うので（出てこなければ水を足す）、お砂糖とお醤油を隠し味に少々入れる。（甘めがお好みであればお砂糖を少し多めに）
４．焼いたお餅を入れて出来上がり。

田舎に行くと祖母が作ってくれました。自分でも作ってみたけど、やはり祖母が作ってくれた味には程遠いです。
すでに祖母も父も亡くなっているので食べる機会がなくなりましたが、今でも無性に食べたくなる、懐かしい味です。

「Re:あなたの家のお雑煮はどんな味？」
ユーキャンキャンさん、おはようございます(^-^*)/
そして、今年もよろしくお願いいたします<（__）>

ハッピーの田舎は秋田なので、やっぱり田舎の味になります(^^)

鶏肉と干し椎茸で出し汁を作り、醤油と塩で味付けをし、器に焼いた四角餅を入れて上からかけます。三ツ葉と紅白の蒲鉾をのせて終りです(^^)

シンプルですが、美味しいですよ(o^〜^o)

それから、今年はけんちん汁の中に焼いた餅を入れてみました。野菜が多くとれ、思ったより美味しかったですf^_^;

では失礼致します<（__）>ヾ(*'-'*)

「Re:あなたの家のお雑煮はどんな味？」
ユーキャンキャンさん、みなさん、こんにちは

> どこの地方のお雑煮だと思う？

【香川県】では？
会社の人で香川出身の人が、「うちの雑煮はアンコ餅が入ってるんだ〜」と昔言っていました。
白味噌かどうかまでは分からないですが。

実家では、すましみたいな中に焼いた餅を入れてましたが、
今年は相方の実家で京風白味噌雑煮を頂きました。

ちなみに、自分家では、未だ雑煮を作った事はありません。
餅焼くのがめんどうで・・・

「Re:あなたの家のお雑煮はどんな味？」
ユーキャンキャンかわいい！
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今年初めて年明けに食べたお雑煮は、豚汁のお雑煮でした。
もちろん、自分で作りましたよ！
豚汁に焼いたお餅を入れるだけです。最高ですよ！