☆(⌒杰⌒) AMA-G'です

純米酒探しは全国の地酒との出会いです。
いまは、ネット通販で全国の日本酒が簡単に手に入りますが
当然、送料がかかりますね。

できるだけ
酒屋の店頭で純米酒を見つけるようにしています。
店主のこだわりで仕入れた純米酒を見つけることは
ある意味、店主との会話と同じ。

近所の小さな酒屋で見つけたのが
北海道・釧路の地酒「福司・純米」です。
まず価格がリーズナブル。
2000円を切っています。
しかも「美味しい」σ(^^)

香りがとてもよいのです。
フルーティーで爽やかなのどごし。
飲むたびに、この価格でこの味…に感動します。(＾ニ＾）

使用米は北海道産の「吟風」。
酒造好適米として人気のお米ですね。
精米歩合は60％と誠実な数字で
造りの良さを感じさせます。

じつは、地元の釧路には
この「福司」を使ったお菓子を作る菓子舗もあって
釧路に出張に行く社のメンバーに
お土産を頼みます。