☆(⌒杰⌒) AMA-G'です

いやはや、
「さごち（狭腰）」というのは、「さわら」の若魚のことで、70センチ前後だと「柳」といい、それ以上が「さわら」というんだと。西日本でよく食べられ、今回購ったのも長崎産だった。いつも買うスーパーの魚屋なので、鮮度もよかった。さごちはちょっと鮮度が落ちるとパサついて美味しくない。先週買った菊御代がまだ残っていたので、いつも通り3合ばかり飲る。冷や奴と黒豆も出てきたので、小さめの蛇の目猪口で、一口くいっ、と含んではさごち→くいっ→冷や奴→くいっ→黒豆という、ローテーション。

刺身を食べるとき、つまやパセリも一緒に食べます？AMA-G'はどちらも食べます。刺身の種類によっては、つまで軽くくるんで食べると一層美味しくいただける。パセリも造血作用があるので頂きますし、たくさん入っている場合は洗って乾かして、パスタを炒めるときパラパラと。エコでもなんでもなく、ただ捨てるのはもったいないから。AMA-G'の世代は、環境とかエコとかの大義名分よりは、もったいないが考え方の基本にある。空き箱・空き缶は捨てられない。必ず何かの入れ物に使っている。

菊御代も残り少なくなったので、また酒専門店にいかなくちゃ。酒通販も送料無料でポイントがつくなら利用したいが、またそんなサイトには出会っていない。酒店の商品棚で初めての純米酒を探す楽しみ、とかなんとか書いていたが、普段使うことのない車で買いに出かけるのはおっくうでもあるな。とくに雪の降る日などは……。