義父と飲んだ川越の地酒とは
★(⌒杰⌒) AMA-G'です

お盆休みにカミさんの実家に帰り、
義父と酒を酌み交わした。

埼玉・川越にいる親戚から届いた
地酒を、わざわざワシのために開けてくれたのだ。

北海のネタがてんこ盛りの握り寿司、ジンギスカンと鹿肉の焼き肉をメインに
義母の心づくしの料理に舌鼓をうちつつ、
純米&吟醸を、冷やでグイグイと飲った。

知人からの頂き物なのか、
実家の食器棚の中に
手焼きのぐい飲みを見つけたので、
実に味わい深い純米酒に華が添えられた。

ふくよかな旨みと心地良い香りの地酒は
小江戸鏡山酒造の〈鏡山〉。
＊Pho.出典　小江戸鏡山酒造HPより

品質第一で、少量仕込みを信条としている。
この蔵のポリシーに曰わく、
「手頃な酒でも高級大吟醸と同等の作業工程・少量生産で酒を造る」
とある。

埼玉の川越、小江戸鏡山酒造は、
その前身を「鏡山酒造」といい、
1875年（明治八年）創業の老舗の蔵。

2005年（平成17年）に、一旦、諸事情により
蔵が閉鎖されたが
2007年に、行政や市民の支援によって、
新たに現在の社名で再生された、とのこと。

つねづね書いているが、
美味い純米酒を手頃な価格で提供するのは
実際、大変なことだろうと思う。

今回は、
四合瓶３本セットのうち、
二本を親父と飲み、残り一本を土産にもらってきた。

血圧高めの親父なので
適量を考えつつも、
互いに差しつ差されつで
飲む酒というのは、実に美味い。(^○^)

国道沿いに〝鹿飛び出し注意〟の標識が立ち、
実際に、今回も自分たちの車の先、数メートルを成獣の鹿が
右から左に横切り、別な場所では、左の路肩で、いままさに横断しようと
身構えていた若い鹿と視線が合ったりもした。

カミさんの実家を含むこのエリアでは（といってもすんごく広いが…）、
見通しの良い道路に気をよくして
ルンルン気分で走る車と野生の鹿が衝突し、
車は大破、鹿は往生、という事故がよくある。

鹿はJRの列車ともぶつかることがあり、自然保護派なら
後からやってきて道路やら線路やらを造った人間が悪い、
と言うところだろうが
そういう人は、旅をする時、
ぜひ、汽車も車も使わず、徒歩で獣道を行っていただきたい。(-_-メ)

薄切りの鹿肉を塩こしょうで焼き、レア目で食べたが
淡泊でクセのない味わいは、鯨肉にも似て、しつこくない。

寿司×焼き肉という、大ごちそうを前に、
早よ食べれ、とせっつく女たちを尻目に
じっくりと長っ尻でやりたい酒飲みは
心なし気持ちが急いて、正直いつもよりペースが速くなった。

前夜、
親父はある会の集まりがあり、
市内のホテルに出かけてきた。

それは先の戦争において
国同士の領土問題に端を発する
テーマについて、全国から関係者が集まる会合だった。

親父はその席で、
自分がこれまで取り組んできた活動の
一端を発表。同席の人たちと飲みかつ、多いに語ってきたという。

酒が飲めることは元気であることの証。
具合が悪くても飲みたい呑兵衛たちとて
本当に調子が悪ければ
病を得てじっとうずくまっている猫同様に
山田錦100％使用の大吟醸を差し出されても
口さえつけられないだろう。

義父とワシ、互いに元気でいる間は
機会を作って酒を飲み交わしたい。

実家からもらってきた〔鏡山〕一本は
いま、台所の室（ムロ=冷暗庫）にしまってあり
ワシの晩酌での出番を待っている。