チョコチョコと！

ご挨拶だけDE。　　終了。

夕方から　一人DE。

南　（心斎橋　難波）DE。

ごはん　食べて　少し　飲んDE。？

こっそり　楽しみます。？？！！

とりあえず　　今年　最後の　お寿司に！！！？

たまには　一人も　良いDEすョ。！！！！！！！！！

　　　少しづつ　残っている？

ちりめんじゃこ　　いかの塩辛　DE。

海の香りの　ペペロンチーノ　作ります。

ニンニク　　薄切り

鷹の爪　　　種を取り　輪切り

以上を　フライパンに　オリーブオイル　入れ　火を

香りが出れば　　ちりめんじゃこ　炒めます。

白ワイン　　（お酒DEも　OK)

塩を入れて　ゆがいた　パスタ麺　入れます。

少し　オリーブオイル足して

いかの塩辛　入れます。

出来上がりDEす。！！！！

辛いのが　お好きな方は　鷹の爪　種も　一緒に！！


今日DE　とりあえず　仕事納めDEす。

明日から　新年　５日迄　お休みに！

変則に　なりますが？　パソコン有る所に　居る限り

書き込み　致しますのDE　よろしく！！！？


今年も　沢山の　方々に　読んDE　頂　有難うございました。

来年も　どうか　よろしく　お願い　致します。

どうぞ　良い　お歳を　お迎え致しますよう　願って　おります。

来年も　あいも　変わらず　書きますのDE。

寒さ　増します季節　お体には　くれぐれも　お気をつけて

おすごし　下さい。　　それDEは。！　又　明日？？？？？？？

　　　　　　昨日の　ゴルフ！！？

いつも　使わない　

腰　腕　少し　筋肉痛　DE。

風も　無く　余り　寒くも　無く

良い　一日DEした。

２ツの　賞を　頂きました。！！！！

又　来年迄　ゴルフは　封印　DEす。？

　　　　　　今年　初夏に　取り寄せた！！！！？

猪肉　（モモ肉）ブロックが　残っていたのDE。

１６００グラム位　買い。

牡丹鍋や　網焼きDE　食べて　残りの物

４００グラム程　有り！！！！

これで　和風　猪肉　カレー　作ります。


材料

玉葱

人参

大根　　　少し大き目の　短冊

白ネギ

薄揚げ　　　（冷凍庫に有ったのDE）

市販のルー

猪肉　半解凍DE　薄切りに　（切った後完全に解凍）

お鍋に　油　少々　お肉焼ます。

白ネギ以外　炒めます

分量の　お水プラス１０％増しDE。

お肉　少し硬いのDE　通常より長く煮込みます。

これで　一晩置くといいのDEすが？

時間無いのDE。

カレー　ルーを　入れます。

隠し味に　白味噌　　大　３

よく混ぜながら　煮込みます。

食べる時に　白ネギ　フライパンDE　炒めて（胡麻油）

これDE　出来上がりDEすが？

ここから　やはり　一日は　置く方が　味が馴染み

美味しくなります。！！！？

福神漬け　　らっきょ　の付け合せも良いDEすが？

小生は　白菜漬けに　マヨネーズ　七味　醤油少々　DE。

普通　猪肉等　無いのDE。　　冷蔵庫の余り物使って

竹輪　厚揚げ　蒲鉾　里芋　何DEも　ぶち込んDE下さい。

冷蔵庫の掃除にも　なります。？

　　　　　明日は　年に　一度の


年忘れ　ゴルフコンペ

一階の　長男の　バティング　ゲージDE。

素振り　打ち込み　　約１時間

毎年　２３日の祝日DEすが？

今年は　２７日の開催DEす。

明日朝　７時過ぎに　お迎えが来ます。

大阪へ　帰ってから

忘年会DEす。

年に一回　朝から　晩迄　思いっきり　遊びます。！！！？

　　　　市場の鶏肉専門店に

この時期　みんな買わない！！！！？

よく脂の　のった。　色の良い！

合鴨ロースのスライス

売れ残りDE。　　安くなっていたのDE。

買い求めました。

今晩は　鴨鍋にします。！

材料

合鴨ロース

牛蒡　　　ささがき

白菜

大根　　　短冊

白ねぎ

三つ葉or芹

薬味

大根　おろし　　七味唐からし


だし

市販の濃縮　３倍の物

うどんダシより　少し　薄味に

そこへ　

砂糖　　少々

味醂　　少々

少し　甘くします。

白ねぎ　のみ　手を加えます。

４センチ位に切り

フライパンDE　油使わず　焼ます。　（２面程度）

後は　何時もの　お鍋の用に

〆は　お蕎麦DE。

乾麺　少し　茹で時間　短い目DE。

水DE　〆て　置きます。

鴨から　良い　御だし　出ますのDE。

最後迄　美味しく　温かく　いただけます。

すき間を　よく見れは　安くて　美味しい物

見つかりますョ。！！！！！！？

　　　　昨晩　ワインを！！！！

飲みすぎて？

何とか　無事に　走り終えました。

最初は　一寸　しんどかったDEすが。？

後半　酒　抜けて　

良かったDEす。！！！！！！

今日DE　仕事収めの方　いるみたいDEすネ？

　　　　　DEザート。！！！！！


ベルギー　ワッフル　DE作ります。

１０分DE　出来る？

材料

ワッフル　　　

ホイップの出来ている　生クリーム

プレーン　ヨーグルト

苺

フルーツ缶　　３種類

バナナ

キーウイ



ケーキ　編


ワッフルに　生クルーム　パイン缶　桃缶　みかん缶

バナナ　又　生クリーム乗せて　上に

苺　キーウイ　乗せます。


DEザート　編

ワッフルに　ヨーグルト　フルーツ　生クリーム

トッピングに　苺　等　

具財は　何DEも　OK！！！？

少し　ワッフルに　缶詰のお汁　吸わせた方が

美味しく　出来ます。

早くに　作って置いて　冷蔵庫DE　冷やして下さい。

とりあえず　ベルギー　ワッフルを　土台に

具財は　有る物DE。

子供達と　楽しく　作って　食べて

クリスマスの　思い出に　！！！！！？

バナナ　沢山　使うと　美味しいDEす。

ワッフルとの　食感が　以外と　マッチします。？

　　　　窓から　見ると？

路面　濡れているし

霧＆霧雨

無理せず　　中止しました。！！！

その後　天気　回復！

少し　残念な気が？？？？

　　　　今　帰って　来ました。！！！


クリスマス　料理　準備編

ご飯物　　

ほっといて　出来る。　かんたん　パーティー　料理

ホームパーティーの　場合は　色々　手がかかります。？

他の料理を作っていろ間に　！！！

シーフード　コーン　ピラフ

材料

シーフードミックス　　（冷凍）

コーンホール缶　　　　１缶

米　　　　　　　　　　３〜４　合


シーフードミックス　DEなくても　OK
（冷凍むき海老。ベーコン。ウインナー。等）

お米　洗い　ザルに

シーフードミックスは　必ず　解凍して下さい。

コーンは缶から出し　水切り

炊飯器に　お米　具財　入れ

目盛り迄　お水を　　（少し控えめに）

コンソメ固形　　１個

バター　　　　大　１

塩　胡椒　　少々

オリーブオイル　　小　　１

スイッチ　ON　します。

これで　炊き上がれば　出来上がりDEす。

カップ等DE　形付けて　盛り付けして下さい。

クリスマス　ツリー　見たいに　デコレーション

ケチャップや　ミニトマト　ゆで卵の輪きり　飾ります。

準備だけ　しておけば　かんたんに　出来る　一品DEす。

必ず　みんなに　喜ばれます。？？？？！！！！