「Re:anchinさ〜〜ん。！！！！！！！！！！！」
こちらこそ来年もよろしくお願いします。

また是非皆んなDE盛り上がりましょう！（笑）

良いお年を。

「Re:大晦日DEす。！！！！！！！！！！！」
トシ坊兄さんッお疲れ様ですッ<(_ _)>

やっと琉球に戻ってきましたッ!!!

今日のお昼はッかやくご飯とたぬき蕎麦でしたッ…蕎麦を食べてッハタと気が付いた大晦日で御座いますッ!!!(^_^;)

世間はッと申せば天気は大荒れとのコトッ…来年もこないな日本になるんでせうかねぇッ…ちっとでも穏やかな春の日和のような日本になるようッかげからささえていきますわッ!!!o(^-^)o

しやけど今年はリアルトシ坊兄さんでけたしッ!!!エェ一年でしたッ!!!

来年もあんじょう変わりませず宜しゅうお願い致しますッ!!!m(_ _)m

以上 那覇中の〓もももでしたぁッ

明日は当直ナリッ

押忍

「Re:大晦日DEす。！！！！！！！！！！！」

今日は仕事の最終日。
私の今日の担当は煮物とサラダとフルーツでした。

今日はいつも私達のお弁当を取ってくださる方たちのために鯛入りのサツマアゲと人参・牛蒡と里芋を炊きました。
里芋はなかなかむくのに手間がかかるのですがていねいに感謝を込めてむいて・・・お出汁をきかせてホッとできるように少し甘めに仕上げました。
いんげんを彩りに・・・。

買っていただくものなのでなかなかワンパターンになってしまって煮物って難しいです。

今年はお世話になりました。
また来年もよろしくお願いします。

　　　　　　来年も、よろしくお願いします。

　　　　　　　いつも！あたたかい、拍手、

　　　　　　　　ありがとうございます。

　　　　　本日は？　

　　　　　　長男の　お誕生日DEす。！

　　　　　　　朝から　色々　買い物に！

　　　　　　　　お友達が　数人　来ますのDE。！


　　　　　年越し　蕎麦

　　　　　　海老天　甘い　お揚げさん　　バージョンと？

　　　　　　肉　揚げ　バージョン？

　　　　　　骨付き　鶏の唐揚げ

　　　　　　かやくご飯等　作ります。！




　　　　　　みなさま　今年一年　有難う　御座いました。

　　　　　　良いお年を　お迎えください。

　　　　　　来年も　どうぞ！　よろしく？　お願いします。

　　　　　先ほど！　買い物から帰りました。

　　　　　太巻きを　買いました。

　　　　　ミックス　サラダ巻き

　　　　　ヒレカツ巻き

　　　　　イナリ寿司

　　　　　以前作った？

　　　　　いりこ　アゴ　昆布を

　　　　　ミルミキサーDE。！　粉末にした　ダシDE。！

　　　　　豆腐と　わかめの　お味噌汁を　作りました。！

　　　　　天然ダシDEの　味噌汁は　香り　良く！

　　　　　味も　良く！　身体にも　良く？

　　　　　１２時から　食べ始めます。！！！！！！！！

　　　　町内会の　夜警DEす。！

　　　　　毎年　３０日に。

　　　　　　今年は　炊き出しをする方が？

　　　　　　　高齢の為！　辞退され？

　　　　小生の所に　お声が　かかり！

　　　　　お昼に　材料が　家に届きます。

　　　　　　材料の　下準備は　家DE。！

　　　　　　　後は　会館DE。！　仕上げます。？

　　　　本日は　走るのを　中止して

　　　　　今から　歩いて　買い物へ　行って来ます。！

　　　　　　晩御飯。？

　　　　　　ポーク　ステーキ！と。言えば？

　　　　　　カッコイイDEすが！

　　　　　　トンテキDEす。


　　　　　　今まDE。！　色々　作りましたが？

　　　　　　今日は　少し　変わり物を！

　　　　　　普通に　食べても　面白く無いのDE。！　


　　　　　　トンテキ

　　　　　　甘酢あんかけ＆　すき焼き風　照り焼き！を。


　　　　　　豚ロース肉　厚切りを

　　　　　　筋を　切り　タタイテ　のばし

　　　　　　軽く　塩　胡椒を　両面！

　　　　　　少し　小麦粉を　つけます。

　　　　　　甘酢

　　　　　　お酢　１　砂糖　１　醤油　１　水　１

　　　　　　ケチャップ　０．５の割合で　混ぜます。

　　　　　　片栗粉を　少し　入れます。

　　　　　　フライパンに　油　大　１

　　　　　　お肉を　焼きます。

　　　　　　８割程度　焼ければ　タレを　加えます。

　　　　　　ちょうど良い　とろみが出れば　完成

　　　　　　お皿に　せん切り　キャベツを　山盛り

　　　　　　そこへ　甘酢あんかけ　トンテキを？

　　　　　　ドカーン！と。乗せます。

　　　　　　酢豚の味DEす。！

　　　　　　玉ねぎ　ピーマン　人参等　

　　　　　　一緒に　炒めて　作っても　OK

　　　　　　今日は　肉のみDE。！

　　　　　
　　　　　　すき焼き風　照り焼きは？

　　　　　　すき焼きのタレが　あまっていたので？

　　　　　　お肉を　焼き　最後に　タレを　加え

　　　　　　少し　照りが出る迄　火を加え

　　　　　　食べる際に　粒マスタードを　付けながら！


　　　　　　少し　風変わりな　一品に？。

「Re:Re:先ほど？帰りましたのDE。！！！！！！！！！」
> > > トシ坊さん、こんにちは。 > > 本当に暮れも押し迫ってきましたね。 > > 先日、いかげそのふわふわ焼き作りました。 > 粉は国産の全粒粉に卵とすりおろした山芋・・・。 > 柔らかい生地の中にいかがぷりっととってもおいしかったです。 > 長葱も刻んで一緒にかけてみたりもしましたけれど、トシ坊さんのおっしゃったとおり、なんにもせずにシンプルにポン酢･･･これが１番でした。 > > 今日の午後もまた仕事です。 > 今日のお弁当のメニューは鶏のからあげです。 > あさからずっと鳥を揚げ続けへとへとです。 > ではまた、なにか試してみまーす。 >



？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？


　　　　それは？　それは？

　　　　お口に　合って　良かったです。？

　　　　早速　試していただいて　光栄DEす。！

　　　　又　お弁当に　役立つ　メニューを　考えます。

　　　　火傷などに　気を付けて　お仕事　頑張って下さい。

「Re:先ほど？帰りましたのDE。！！！！！！！！！」


トシ坊さん、こんにちは。

本当に暮れも押し迫ってきましたね。

先日、いかげそのふわふわ焼き作りました。
粉は国産の全粒粉に卵とすりおろした山芋・・・。
柔らかい生地の中にいかがぷりっととってもおいしかったです。
長葱も刻んで一緒にかけてみたりもしましたけれど、トシ坊さんのおっしゃったとおり、なんにもせずにシンプルにポン酢･･･これが１番でした。

今日の午後もまた仕事です。
今日のお弁当のメニューは鶏のからあげです。
あさからずっと鳥を揚げ続けへとへとです。
ではまた、なにか試してみまーす。